2009年07月05日
深夜にくるくるしました♪
２週間ものびのびになった桃ロールの自作
毎晩「今日はくるくるしようかしまいか」迷ってまして
土曜なら深夜でも！と言う訳で深夜１時にくるくるしました！
桃は山梨産のを小２個使いましたが
全部入れると巻きにくいので実際は１～１．５個くらいです
シロップをつけなかったので早く食べないと黒くなるし
水分をふき取らないといけないので結構大変！
しかしジューシー♪
今回の失敗点
１．桃にシロップをつけなかった（縁が茶色くなってくる）
２．本の通りに砂糖を入れたら甘すぎた（次回から半分に）
３．バターを入れてからかなり混ぜたつもりが足りなかった
さて、次のくるくるは「マスカルポーネロール」を予定
既に構想できているので今から楽しみです
相変わらず同じ味のロールは作らないワタシなのです
